La società si occupa dello studio, prototipazione, sviluppo e commercializzazione di nuove linee di prodotti, ingredienti e preparazioni altamente innovativi per il settore del Food & Beverage:
(a) in particolare, la società mediante l’impiego di un’innovativa infrastruttura tecnologica che consente di raccogliere on-line le preferenze di gusto e le esigenze nutrizionali dei propri clienti e visitatori crea nuove ricette e offre un mix di ingredienti nella modalità “bowl ready-to-eat” di diversa tipologia in grado di soddisfare le singole necessità dei clienti a seconda dei gusti e del tipo di pasto. Tale attività creativa avviene utilizzando un proprio algoritmo di analisi e matching degli alimenti e delle ricette rispetto alle preferenze, gusti e stili di vita dei clienti;
(b) la società si occupa di ricercare e sviluppare nuove preparazioni e ingredienti (semilavorati o finiti) in grado di rispondere al meglio alle necessità nutrizionali dei clienti e distinguere (in termine di gusto e qualità) i propri prodotti sul mercato alimentare, avvalendosi di tecniche e know-how proprietari. Si mette in evidenza che nel corso dell’anno 2020 la società ha provveduto ad effettuare attività di ricerca e sviluppo finalizzata alla creazione di un nuovo processo per la produzione di una crema di granola che consente di impiegare la granola – quale prodotto secco – anche nella forma di alimento spalmabile. Tale attività ha permesso alla società di depositare una domanda di brevetto avente oggetto il “granola butter” presso il Ministero dello Sviluppo Economico, Ufficio Italiano Brevetti e Marchi in data 20 maggio 2021;
(c) la società progetta e commercializza contenitori a marchio proprio per alimenti e prodotti per la cucina realizzati con materiali e tecniche che prevedono il riuso e la trasformazione di materiali e fibre di scarto con una particolare attenzione all’impatto ambientale. Tali oggetti uniti all’impiego di soluzioni tecnologiche di somministrazione (quali ad esempio vending machines e pick-up point automatici) consentono di ottimizzare la catena distributiva nonché di garantire una corretta preparazione delle ricette e conservazione delle “bowl ready-to-eat”.
