Pastanova

In possesso di titoli di proprietà intellettuale in capo all’impresa e/o ai founder e/o terzi 102016000124861 proprietario – Brevetto per invenzione industriale Breve descrizione degli aspetti di innovazione che caratterizzano il business dell’impresa Obbiettivo della start-up e’ quello della progettazione e produzione di macchinari innovativi per la produzione di pasta fresca di altissima qualità’ per negozi retail con alti numeri di clientela e per i laboratori di produzione di pasta fresca. L’innovazione brevettata e’ data dall’inserimento di un miscelatore centrifugo di prodotti alimentari per mezzo di nebulizzazione della porzione solida granulare o polverulenta, atomizzazione della porzione liquida ed insufflazione di aria supplementare parzializzabile. La macchina, a differenza di quelle presenti sul mercato, e’ automatica ed é in grado di garantire eccellente qualità’ e perfetta omogeneità’ dei prodotti finiti assicurando assoluta ripetibilità’ e costanza dei vari impasti realizzabili.