Agro Innovation

Il prodotto è destinato al mercato B2B e la fase di ricerca ha come obiettivo la creazione di un prodotto innovativo, generando un’emulsione detta “cremogenato”partendo dalla realizzazione di una base di rucola in asettivo. Detto processo innovativo, attraverso l’impiego di un macchinario innovativo, consente di recuperare il 75% degli sprechi della IV gamma mantenendo fresco il prodotto senza intaccare gli olii essenziali e senza aggiungere conservanti. In virtù di questo suo processo innovativo e sostenibile contribuisce a favorire la riduzione delle emissioni di Co2 nell’atmosfera derivate dal trasporto su gomma rispetto ad un normale prodotto della IV gamma, riduzione stimata in 600.000 tonnellate di Co2 in meno.