Foodl4B

Il mercato in Italia è costituito da un numero limitato di player (circa 15-20) concentrato nella produzione di meal kit salutistici dietetici (fai la dieta e ti fornisco i pasti necessari circa 8) alla parte opposti piccoli ristoratori che forniscono piatti gourmet o di alta ristorazione, nel mezzo c’è una zona vuota di mercato che Foodl4b vorrebbe riempire con la propria offerta, sono quelli che hanno necessità di mangiare semplice, tutti i giorni come a casa ma non hanno il tempo di cucinare. La generalità dei competitors sono aziende prettamente artigianali, iniziative di piccoli imprenditori. I competitors sono nati di recente, il mercato di riferimento è recente e non esistono fonti ufficiali presso cui reperire le informazioni richieste (quote di mercato, modello di revenue, dimensione, fatturato). Ciò che è stato fatto è un’analisi di posizionamento inteso nel mercato e nella mente del consumatore (Positioning – Al Ries) sulla base di una osservazione ed analisi della comunicazione dei competitors sui social e in rete, i cui risultati sono rappresentati in 2 diapositive, che si allegano. In esse sono indicati i nomi dei principali competitors e la loro posizione con riferimento alle specificità della loro offerta. (Healty & Fitness, tradizione, innovativi per tecnologia, gourmet). Da tal schema di posizionamento nel mercato si possono ricavare i nomi dei principali meal kits company e competitors (Nutriebes, Food2Trains, Feat Food, Palatò, Buon Piatto, 110 grammi, Secondo chef, Cena blu, Mulan, signor piatto, ecc.). In tale riferimento, la startup intende posizionarsi per ricoprire un ruolo centrale in grado di proporre un’offerta completa di tutte tali caratteristiche, ossia articolata e multicanale. Ciò rappresenterà un’innovazione nel mercato, dato che nessun competitor riesce a proporre un’offerta completa come quella programmata nel piano d’impresa di Foodl4b.